MCT de Coco en Polvo – 150 gramos

Descripción

Nuestro MTC (triglicéridos de cadena media) en polvo se obtiene exclusivamente de cocos cultivados de manera controlada. La acacia es una fuente premium de fibra soluble, que le aporta al producto una textura suave y agradable.

• Fácil de digerir y metabolizar
• Ideal para una dieta ceto

 

Nuestro MCT de Coco en Polvo se obtiene exclusivamente de cocos cultivados orgánicamente, es una fuente natural rica en triglicéridos de cadena media (MCT).

Formulado con acacia orgánica, una fuente de fibra soluble, nuestro MCT de Coco en Polvo es una fuente versátil de grasas cetogénicas para su estilo de vida activo y saludable. En forma de polvo, es un combustible alternativo de fácil metabolismo para el cerebro y el cuerpo que no promueve el almacenamiento de grasa. Su textura suave y sabor neutro se combinan bien para energizar bebidas frías o calientes, vinagretas, productos horneados y una cocina innovadora y saludable.

Es una excelente manera de aumentar el contenido energético de su ingesta nutricional con calorías útiles y saludables.

TRIGLICÉRIDOS DE CADENA MEDIA (MCT): son un tipo de ácidos grasos saturados de 6 a 10 átomos de carbono ⁽¹⁾. Estos ácidos grasos de cadena media son: ácido caproico (C6: 0), ácido caprílico (C8: 0) y ácido cáprico (C10: 0).

La digestión y absorción de los ácidos grasos depende en parte de su longitud. La digestión de todos los triglicéridos comienza en la boca y el estómago con la acción de las lipasas linguales y gástricas ⁽²⁾. Una vez en el intestino delgado, los ácidos grasos de cadena larga estimulan la liberación de lipasa pancreática y bilis, que terminan el proceso digestivo y permiten que sean absorbidos en las células intestinales ⁽³⁾.

Por el contrario, los MCT no estimulan la liberación de lipasa pancreática y bilis ^(4,5) y se difunden pasivamente a través de las células intestinales hacia la vena porta ⁽⁶⁾. Los MCT se absorben más rápido que los ácidos grasos de cadena larga y a una velocidad similar a la de la glucosa ⁽⁷⁾.

La ingestión de triglicéridos de cadena media en personas obesas junto con una dieta hipocalórica se ha asociado con un nivel más alto de cuerpos cetónicos en sangre y una reducción en la excreción de nitrógeno que se cree que ejerce efectos ahorradores de proteínas. Los resultados de un estudio de 2 semanas parecen indicar que la suplementación con MCT durante una dieta hipocalórica puede inicialmente acelerar la tasa de pérdida de peso corporal y disminuir la contribución de la masa libre de grasa a la pérdida total de peso ⁽⁸⁾.

Los triglicéridos de cadena media, en relación con los ácidos grasos de cadena larga, parecen tener una mayor propensión a la oxidación, lo que se muestra en estudios con animales ⁽⁹⁾ y se ha demostrado en humanos ⁽¹⁰⁾. Se ha observado que el consumo de triglicéridos de cadena media en humanos mejora la oxidación de los ácidos grasos de cadena larga además de los ácidos grasos de cadena media ⁽¹¹⁾, lo cual se cree que tiene implicaciones importantes en la obesidad, ya que se ha observado que las personas obesas tienen una menor oxidación de los ácidos grasos de cadena larga, pero no se observó alteraciones en la oxidación en los ácidos grasos de cadena media ⁽¹²⁾.

A pesar de que teóricamente los triglicéridos de cadena media (MCT) son una fuente de ácidos grasos que se cataboliza más fácilmente para la producción de energía durante el ejercicio ^(13,14), todavía hay controversia sobre si los MCT pueden o no ofrecer beneficios adicionales en la mejora del rendimiento ^(15-20). En los estudios que evalúan el glucógeno, no parece haber una interacción significativa para el ejercicio aeróbico en una distancia normal ^(21,22) o ultradistancias ⁽²³⁾ con o sin carbohidratos adicionales ⁽²⁴⁾.

No existe una gran cantidad de evidencias concluyentes de que las calorías de los triglicéridos de cadena media sean de alguna manera mejores para el rendimiento que los carbohidratos o los ácidos grasos de cadena larga, aunque las calorías en sí mismas pueden conferir una propiedad ergogénica.

En condiciones en las que se altera la digestión, la absorción o el transporte de las grasas, la suplementación con MCT puede aliviar los síntomas y prevenir la desnutrición debido a su capacidad única para evitar la mayoría de los procesos digestivos y de absorción necesarios para las grasas de cadena larga ⁽²⁵⁾. Por ejemplo, se han observado beneficios de la suplementación con MCT en personas con cirrosis biliar, insuficiencia pancreática , síndrome del intestino corto , enfermedad hepática crónica  o enfermedad celíaca ^(26-30).

Varios estudios han demostrado la capacidad de los triglicéridos de cadena media para mejorar la función cognitiva en pacientes con la enfermedad de Alzheimer ^(31-34). Estos estudios preliminares sugieren que las dietas cetogénicas mejoran la función cognitiva en personas con enfermedad de Alzheimer mediante el aumento del uso de cetonas en el cerebro ⁽³⁵⁾.

 

GOMA DE ACACIA (Acacia senegal): la goma de acacia o goma arábiga es una fibra dietética soluble obtenida de la resina o exudado de los tallos y ramas de Acacia senegal. Está compuesta principalmente por polisacáridos complejos (95%) que consisten en polímeros de galactano altamente ramificados ⁽³⁶⁾. Mientras que el 80% de la producción actual es utilizada por la industria alimentaria para diversas aplicaciones (emulsificación, encapsulación, recubrimiento, caramelos de goma, etc.), la goma de acacia se ha consumido tradicionalmente por las poblaciones africanas e indias para mejorar el confort digestivo y el tránsito intestinal. Su fermentación es lenta y favorece el crecimiento de bifidobacterias ^(37,38). Por lo tanto, la goma de acacia es una fibra dietética soluble con propiedades prebióticas sin efectos secundarios intestinales molestos.