Descripción
Las semillas de comino negro (Nigella sativa) provienen de una planta herbácea anual autóctona del Mediterráneo. Su uso tiene una historia de más de 3.000 años en Oriente Medio, el norte de Ãfrica y partes de Asia. El proceso de fermentación consume azúcares y carbohidratos, lo que le aporta una mayor biodisponibilidad de los nutrientes. Fermentado de forma natural para aportando un perfil de sabor intenso y un estado nutricional amplificado, el polvo de semilla de comino negro fermentado puede tener un impacto en su régimen de bienestar. Agréguelo a agua, zumos, batidos o su bebida favorita, incluidos los tés calientes. Se puede usar para cocinar con curry, adobos, verduras, salteados y guisos, asà como en salsas. Pruébelo con palomitas de maÃz o nueces tostadas. COMINO NEGRO: el efecto sinérgico de los componentes del comino negro fortalece el sistema inmune y promueve una respuesta inflamatoria saludable y equilibrada. En seres humanos se ha demostrado que el comino negro tiene efectos antidiabéticos, que disminuye la presión arterial y el colesterol. También tiene actividad contra ciertos tipos de infección, posee efectos antialérgicos y mejora la artritis reumatoide, asà como las convulsiones pediátricas.
